¿Por qué no necesita utensilios y electrodomésticos de cocina de acero inoxidable que no se puedan cromar?

Recientemente hay una gran cantidad de productos de acero inoxidable que pueden causar envenenamiento comunicado de prensa “cromo”, aunque los expertos te han dado una explicación detallada y clara, todavía hay algunas personas que se mantienen escépticas.

De acuerdo con el reglamento de nuestro país sobre productos de acero inoxidable estándar de seguridad alimentaria (GB9684-2011), los productos de acero inoxidable al cromo en la cantidad de migración no deben exceder los 0.4 mg / decímetros cuadrados. El ex ministerio de salud al establecer el estándar límite, generalmente productos de acero inoxidable en cheng fang, alimentos cocinados o en contacto con los alimentos en el proceso, no constituye un riesgo para la seguridad alimentaria; Los productos de acero inoxidable al cromo en uso migran por encima de su límite y pueden dañar la salud humana.

Nuestro departamento de control de calidad ha dicho repetidamente que el cromo puede irritar la piel, las membranas mucosas, el tracto digestivo y la resistencia a la corrosión, y es fácil de ingresar a las células humanas. La inhalación del alto contenido de cromo, puede causar daño a órganos internos como el hígado, riñón, acumularse en el cuerpo es cancerígeno, también puede inducir mutación genética.

Dado que el cromo puede poner en peligro la salud, ¿por qué no requerir que los utensilios y electrodomésticos de cocina de acero inoxidable sean cromados? La respuesta es hacer.

El acero inoxidable no está oxidado, tiene buena resistencia a la corrosión porque la superficie de acero inoxidable puede formarse naturalmente como una capa sólida, compacta y estable de película de pasivación, el cromo es un componente necesario de la membrana de pasivación de la superficie de acero inoxidable. Los utensilios de cocina de acero inoxidable de alta calidad y los electrodomésticos de la película de pasivación tienen una estabilidad muy fuerte, buena resistencia a la corrosión, el uso normal no se caerá, no se disolverá, el cromo no se disolverá y migrará a la intoxicación alimentaria.

Los productos de acero inoxidable calificados no solo deben contener cromo, sino que también deben contener suficiente cromo. El contenido de cromo de los productos de acero inoxidable generalmente debe alcanzar el 13% para evitar la corrosión por óxido. Los utensilios y electrodomésticos de cocina de acero inoxidable inferiores son fáciles de oxidar, debido a que el contenido de cromo no está a la altura y afecta la resistencia a la corrosión. Debería tener el efecto protector del cromo, en cambio migrará a los alimentos en malestares saludables. Por lo tanto, para evitar el envenenamiento por cromo causado por los utensilios y electrodomésticos de cocina de acero inoxidable, en primer lugar, debe garantizar la calidad de los utensilios y electrodomésticos de cocina de acero inoxidable. En segundo lugar, si es fácil de oxidar los utensilios y electrodomésticos de cocina de acero inoxidable, también son inútiles.

Según el departamento de inspección de calidad, los utensilios y electrodomésticos de cocina de acero inoxidable deben evitar el contacto prolongado con sustancias ácidas y alcalinas; No use utensilios de cocina de acero inoxidable en la medicina tradicional china, en el caso de acero inoxidable bajo la condición de calentamiento y los alcaloides en la medicina tradicional china (MTC) y la reacción de ácido orgánico, disuelva el cromo; La deformación de los utensilios de cocina de acero inoxidable o el desgaste de la superficie, correosos, deben reemplazarse de manera oportuna.

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