El acero inoxidable tipo 321 es acero inoxidable austenítico de cromo-níquel estabilizado con titanio, y su resistencia a la corrosión es similar a la de 304 / 304L acero inoxidable. Este grado se usa generalmente en el rango de temperatura de 800-1500˚F. En este rango de temperatura, la adición de titanio estabiliza la precipitación de carburo de cromo, lo que conducirá a la precipitación de carburo de titanio.