El matraz de vacío de acero inoxidable no es adecuado para preparar té verde con bebidas ácidas.
Ayer (23 de febrero), la Oficina Provincial de Supervisión de Calidad anunció un informe de análisis de calidad sobre el control de riesgos de los productos en matraces de vacío. Entre los 145 lotes de muestras de muestreo, 53 lotes de productos tienen problemas, principalmente debido a la fácil migración de metales pesados de los matraces de vacío de acero inoxidable cuando contienen bebidas ácidas. Algunos productos utilizan acero con alto contenido de manganeso con poca resistencia a la corrosión como material interno, que también es muy fácil de hacer que los metales pesados excedan el estándar.
En el experimento, el ingeniero de supervisión de calidad calentó ácido acético al 4% como un simulante de ácido por encima de 95 ° C, lo vertió en la taza termo para ser probado, cubrió la tapa y lo mantuvo a temperatura ambiente de 20 ° C durante 24 horas. Luego, vierta el simulante ácido en un vaso de precipitados para probar el contenido de metales pesados. Los resultados experimentales mostraron que entre los 145 lotes de muestras, 45 lotes mostraron una migración excesiva de metales pesados como cromo, níquel y manganeso.
“Los jugos, tés de frutas, polvos de frutas, bebidas carbonatadas, etc. son todos ácidos. Una vez que estas bebidas se llenan con frascos de vacío de acero inoxidable, la migración de metales pesados se intensificará y el consumo prolongado hará que los metales pesados se acumulen en el cuerpo ". El ingeniero de supervisión de calidad dijo que el cromo, el cromo y los metales pesados como el níquel y el manganeso son dañinos para el cuerpo humano.
Además, se probaron 10 lotes de productos y se encontró que el contenedor interno del acero inoxidable El matraz de vacío estaba hecho de acero con alto contenido de manganeso. “La resistencia a la corrosión del acero con alto contenido de manganeso es pobre, es más probable que cause migración de metales pesados en medios ácidos y la seguridad sanitaria es muy mala”. El ingeniero de supervisión de calidad recordó especialmente que hay 8 lotes de precios de productos en 10 lotes de productos de frascos de vacío de acero inoxidable con alto contenido de manganeso. Por debajo de 50 yuanes, los consumidores deben ser cautelosos al comprar productos de frascos de vacío de gama baja.
El ingeniero de supervisión de calidad también tomó una taza termo y una taza de vidrio con aproximadamente la misma capacidad, puso té de la misma calidad en las dos tazas y agregó la misma calidad de agua hirviendo. Después de 10 minutos, la sopa de té en el vaso era más clara y el color en el matraz de vacío era más oscuro. Explicó: “Los polifenoles del té contenidos en el té tienen los efectos de prevenir enfermedades cardiovasculares, reducir los lípidos en sangre, prevenir accidentes cerebrovasculares, antitrombosis y antienvejecimiento. Es más probable que se oxide a teafuscina más oscura a altas temperaturas.
Por tanto, el color de la sopa de té es más oscuro. El uso de un matraz de vacío de acero inoxidable con buen rendimiento de aislamiento térmico para hacer té acelerará el proceso de oxidación de los polifenoles del té hasta cierto punto, lo que resultará en la pérdida de polifenoles del té. Por lo tanto, no se recomienda a los consumidores que utilicen ventosas para preparar té verde ".